| |
Whirlpool tippek
.
|
|
|
|
|
|
| |
Thai marhahúsos saláta
Főzési idő
: 10 perc
Előkészületek
: 15 perc
Összetevők (4 személyre)
Személyek száma 4
2 szelet vesepecsenye, olaj a kenéshez, 4 mogyoróhagyma, vékonyra felvágott zöldhagyma, 150 g étkezési babcsíra, 200 g mangetout (blansírozva és tisztítva) vagy borsó, 1/2 kínaikel, 4 evőkanál aprított menta, 4 evőkanál aprított koriander
Öntet: 3 cm-es gyömbérdarabok, meghámozva és lereszelve, 2-3 darab kimagozott és apróra vágott chilli, 4 evőkanál Thai halszósz, 4 evőkanál lime leve, 2 1/2 evőkanál barna cukor
Előkészületek
Kenje be a hússzeleteket finoman olajjal. Serpenyőben közepes lángon süsse körülbelül 8 percig közepesre, egyszer fordítsa meg a szeleteket. Hagyja 10 percig pihenni, majd a zsíros részeket távolítsa el. Vágja a mangetout-ot vékony csíkokra. A körethez keverje össze a hozzávalókat. Tegye a többi hozzávalót egy nagy lapos tálalóedénybe. Vágja vékony szeletekre a húst és a fűszernövényekkel együtt keverje az ételbe. Szórja a körítésre és rázza össze. Felszolgálás előtt hagyja 5 percet pihenni.
|
|
| |
 |
|
|
