Paradicsomleves
Hozzávalók
- 750 g érett paradicsom
- 2 evőkanál oliva olaj
- 1 vékonyra szeletelt hagyma
- 1 összetört fokhagymagerezd
- 1 evőkanál amennyi a pizza felületét befedi
- 1 apróra vágott répa
- 500 ml zöldség- vagy csirke alaplé
- 1 evőkanál cukor
1. Készítsen egy kis rést a paradicsomokon és tegye őket egy mikrohullámálló edénybe, majd süsse 750W-on 6-8 percig mikrohullámú sütővel addig, amíg könnyedén meghámozhatóvá válnak. Hámozza meg és darabolja fel őket és helyezze vissza az edénybe a paradicsomokat.
2. Helyezze az olajat, a hagymát és fokhagymát egy sekély mikrohullámú tálcába, és főzze fedetlenül 3-4 percig 750 W-on.
3. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, majd keverés közben adjon hozzá cukrot. Adja hozzá a keveréket a kockára vágott paradicsomhoz, majd fedje le és főzze 8-10 percig 750 W-on. Ha megfőtt, óvatosan vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, és addig keverje, amíg sima, krémes keveréket kap.
4. Öntse csirke- vagy zöldség alaplébe és főzze, fedetlenül, további 5-6 percig 750 W-on.
5. Ha egy kis extrára vágyik: adjon hozzá friss bazsalikomot és frissen őrölt borsot tálalás előtt.
