Sült marha
Tipikus angolszász eredetű második fogás. Ahogy a neve is mondja, sütőben vagy akár lángon, véresebbre sütött marhahúst. Mind hidegen, mind melegen is szokták tálalni, vékonyra vagy vastagabb szeletekre vágva, a saját kifőzött zsírjával ízesítve.
Hozzávalók
- 1 kg bélszín
- csipetnyi fekete bors
- csipetnyi só
Lépések
1. Hintsük meg a marhahús sóval-borssal és helyezzük egy sekélyebb mikrohullámálló edénybe. Fedje le és főzze 10 percig 750 W-on.
2. Fordítsa meg a marhahúst, és főzze 15-20 percig 350 W-on.
3. Főzés után a húst sózza meg, fedje le az alumínium fóliával és hagyja pihenni.
