Sütőtökleves

Elkészítési idő
40 Perc
Főzési idő
35 Perc
Egy különleges őszi recept, egy első fogás, mely édeskés, finom ízével, sóval, borssal ízesítve igazi őszi étel.

Hozzávalók

  • 1 nagyobb hagyma
  • 800 g sütőtök
  • 200 g tejszín
  • 500 ml hús alaplé
  • csipetnyi só és bors
Lépések

1. Hámozza meg a tököt, majd a belsejét kockázza fel. Vágja finomra a hagymát, majd helyezze a zöldségeket egy megfelelően nagy mikrohullám álló tálba.

2. Melegítsen alaplevet 4 percig a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett.

3. Öntse a forró alaplevet a zöldségekre, fedje le és főzze 650 W-on 20 percig.

4. Főzés után kézi turmixxal pürésítse a zöldségeket, majd adjon hozzá tejszínt a bársonyosság eléréséhez.

5. Ízesítse sóval-borssal ízlés szerint és hagyja egy kicsit pihenni. Tálalja piritóssal. Ha egy kis extrára vágyik: díszítse friss, apróra vágott petrezselyemmel.